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毎年一樽のみのワイン。畑の良さを飾ることなく素直に表現したワイン。そして圧倒的な力強さと果実味を感じつつ、心地よく飲めるワイン。
毎年一樽のみのワイン。畑の良さを飾ることなく素直に表現したワイン。そして圧倒的な力強さと果実味を感じつつ、心地よく飲めるワイン。
毎年一樽のみのワイン。畑の良さを飾ることなく素直に表現したワイン。そして力強さと果実味を感じつつ、心地よく飲めるワイン。そこがマルシャンのグラン・クリュの真価と考えられる。
商品コード | 71162280 |
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生産年 | 2018 |
容量(ml) | 750 |
色 | 赤 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 4986616836058 |
定価 | 25,000円(税抜) |
生産者 | ドメーヌ マルシャン・フレール |
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原産国 | フランス |
生産地方 | ブルゴーニュ |
原産地呼称 | AOC:モレ・サン・ドニ グラン・クリュ |
入り数(ケース) | 12 |
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アルコール分 | 13.5% |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
栓種別 | コルク |
栽培・収穫方法 | 手摘み / リュット・レゾネ |
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所有面積 | 4.5 a |
土壌 | 石灰粘土質 |
醸造・熟成工程 | モレ・サン・ドニのグラン・クリュ クロ・ド・ラ・ロッシュに4.5アールの畑を持つマルシャンはここから300本のワインを生み出す。樹齢50年のピノ・ノワールは手摘みされ100%除梗後、5日間の発酵前浸漬。 その後、ステンレスタンク内で発酵を行い、搾汁後、フレンチオークの新樽(228L)で熟成。熟成期間は17か月。新樽率100%。 |
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味わいコメント
毎年一樽のみのワイン。畑の良さを飾ることなく素直に表現したワイン。そして力強さと果実味を感じつつ、心地よく飲めるワイン。そこがマルシャンのグラン・クリュの真価と考えられる。