ナット・クール ホワイト 2021
Nat’ Cool White 2021
"rules" of Nat’ Cool （ナット・クールのルール）
1. No rules （ルールはない）
2. Always Respect the First Rule （常に第1のルールを守る）
3. Less is More （より少ないことはより多いこと）
4. Cooler = Less Alcohol, Less Extraction, Less Mess （よりクールに＝低アルコール、低抽出、低介入）
5. Authentic, Organic, Cool Attitude （本物の、オーガニック、かっこよく）
6. One Litter Bottle （1リットルボトル）
7. Cool Price （クールな価格）
8. The Incredible Lightness of the Being （存在の驚くべき軽さ）
生産者：ニーポートの情報はこちら
"rules" of Nat’ Cool （ナット・クールのルール）
1. No rules （ルールはない）
2. Always Respect the First Rule （常に第1のルールを守る）
3. Less is More （より少ないことはより多いこと）
4. Cooler = Less Alcohol, Less Extraction, Less Mess （よりクールに＝低アルコール、低抽出、低介入）
5. Authentic, Organic, Cool Attitude （本物の、オーガニック、かっこよく）
6. One Litter Bottle （1リットルボトル）
7. Cool Price （クールな価格）
8. The Incredible Lightness of the Being （存在の驚くべき軽さ）
生産者：ニーポートの情報はこちら
味わいコメント
ニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』。低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げる。このワインはヴィーニョ・ヴェルデ地方で造られた『ナット・クール』。糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。主にサブリージョンのアマランテとロウザダのぶどうを使用。ステンレスタンクで11ヶ月間熟成させたのち、無濾過でボトリング。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。
| 商品コード | 71426010 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 1000 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5603977006027 |
| 定価 | 3,000円（税抜） |
| 生産者 | ニーポート |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | ミーニョ |
| 原産地呼称 | ヴィーニョ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 11.00% |
| ブドウ品種 | アザル、アリント、アヴェッソ、トラジャドゥラ、ロウレイロ |
| 栓種別 | 王冠 |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 土壌 | 花崗岩 |
| 年間生産本数 | 25,000本 |
| 醸造・熟成工程 | 糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。主にサブリージョンのアマランテとロウザダのぶどうを使用。ステンレスタンクで3ヶ月間熟成させたのち、無濾過でボトリング。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。 |
|---|
味わいコメント
ライトボディニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』。低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げる。このワインはヴィーニョ・ヴェルデ地方で造られた『ナット・クール』。糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。主にサブリージョンのアマランテとロウザダのぶどうを使用。ステンレスタンクで11ヶ月間熟成させたのち、無濾過でボトリング。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。
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