ナット・クール ダン 2020
Nat’ Cool Dao 2020
"rules" of Nat’ Cool （ナット・クールのルール）
1. No rules （ルールはない）
2. Always Respect the First Rule （常に第1のルールを守る）
3. Less is More （より少ないことはより多いこと）
4. Cooler = Less Alcohol, Less Extraction, Less Mess （よりクールに＝低アルコール、低抽出、低介入）
5. Authentic, Organic, Cool Attitude （本物の、オーガニック、かっこよく）
6. One Litter Bottle （1リットルボトル）
7. Cool Price （クールな価格）
8. The Incredible Lightness of the Being （存在の驚くべき軽さ）
生産者：ニーポートの情報はこちら
"rules" of Nat’ Cool （ナット・クールのルール）
1. No rules （ルールはない）
2. Always Respect the First Rule （常に第1のルールを守る）
3. Less is More （より少ないことはより多いこと）
4. Cooler = Less Alcohol, Less Extraction, Less Mess （よりクールに＝低アルコール、低抽出、低介入）
5. Authentic, Organic, Cool Attitude （本物の、オーガニック、かっこよく）
6. One Litter Bottle （1リットルボトル）
7. Cool Price （クールな価格）
8. The Incredible Lightness of the Being （存在の驚くべき軽さ）
生産者：ニーポートの情報はこちら
味わいコメント
ポルトガルワインのニューウエーブ、その最先端を行くワインスタイル。冷涼なダン地方の気候風土を軽やかでいて味わいのあるワインに表現。ラベルのイラストは2021年度のナット・クールイラストコンペ優勝者マリア・テイセイラさんの作品。2020年から毎年、ナット・クールのラベル上にアートデザインを競い合うコンペを実施している。
| 商品コード | 71426800 |
|---|---|
| 生産年 | 2020 |
| 容量（ml） | 1000 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5600824210224 |
| 定価 | 3,100円（税抜） |
| 生産者 | ニーポート |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | ダン |
| 原産地呼称 | DOC：ダン |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.50% |
| ブドウ品種 | ジャエン、ティンタ・ロリス、ティンタ・ピネイラ、アルフロシェイロ、バガ、トウリガ・ナショナル |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 土壌 | 花崗岩 |
| 年間生産本数 | 32,000本 |
| 醸造・熟成工程 | バイラーダ、ヴィーニョ・ヴェルデと続くナット・クールの新たな挑戦はダンワイン。ポルトガル本土最高峰のセラ・ダ・エストレラ山斜面のブドウ畑で栽培された地元品種のブドウから造られる。収穫はブドウ毎に完熟のタイミングを待って手摘で実施。ステンレスタンク内で軽く抽出して６か月熟成し原料ブドウの果汁の味わいを表現するナット・クールスタイルのダンワインを完成させた。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディポルトガルワインのニューウエーブ、その最先端を行くワインスタイル。冷涼なダン地方の気候風土を軽やかでいて味わいのあるワインに表現。ラベルのイラストは2021年度のナット・クールイラストコンペ優勝者マリア・テイセイラさんの作品。2020年から毎年、ナット・クールのラベル上にアートデザインを競い合うコンペを実施している。
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