ナット・クール バガ 2021
Nat’ Cool Baga 2021
"rules" of Nat’ Cool （ナット・クールのルール）
1. No rules （ルールはない）
2. Always Respect the First Rule （常に第1のルールを守る）
3. Less is More （より少ないことはより多いこと）
4. Cooler = Less Alcohol, Less Extraction, Less Mess （よりクールに＝低アルコール、低抽出、低介入）
5. Authentic, Organic, Cool Attitude （本物の、オーガニック、かっこよく）
6. One Litter Bottle （1リットルボトル）
7. Cool Price （クールな価格）
8. The Incredible Lightness of the Being （存在の驚くべき軽さ）
生産者：ニーポートの情報はこちら
"rules" of Nat’ Cool （ナット・クールのルール）
1. No rules （ルールはない）
2. Always Respect the First Rule （常に第1のルールを守る）
3. Less is More （より少ないことはより多いこと）
4. Cooler = Less Alcohol, Less Extraction, Less Mess （よりクールに＝低アルコール、低抽出、低介入）
5. Authentic, Organic, Cool Attitude （本物の、オーガニック、かっこよく）
6. One Litter Bottle （1リットルボトル）
7. Cool Price （クールな価格）
8. The Incredible Lightness of the Being （存在の驚くべき軽さ）
生産者：ニーポートの情報はこちら
味わいコメント
ニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』。低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げ、様々な生産者がこのコンセプトに共鳴し、軽快で飲みやすいワインを一緒に作り上げてきた。このワインは『ナット・クール』の最初のワイン。他とは異なるエレガントなバガを表現しており、驚くほど軽快で、親しみやすい味わい。赤い果実といくつかのスパイス、大西洋の気候と石灰土壌を反映したミネラルを感じさせる、バガの品種とバイラーダ地方の個性を表現したワイン。少し冷やして、食事と一緒に楽しみたい。
| 商品コード | 71425610 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 1000 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5600824210019 |
| 定価 | 3,100円（税抜） |
| 生産者 | ニーポート |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | バイラーダ |
| 原産地呼称 | DOC：バイラーダ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 11.00% |
| ブドウ品種 | バガ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 土壌 | シスト（片岩） |
| 年間生産本数 | 16,000本 |
| 醸造・熟成工程 | ステンレスタンクで5週間、炭酸ガス浸漬法で発酵し、マロラクティック発酵と熟成をしたのち、無濾過のままボトリング。ボトリングの際に少量の亜硫酸を添加するが、醸造過程での亜硫酸添加は行わない。 |
|---|
味わいコメント
ライトボディニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』。低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げ、様々な生産者がこのコンセプトに共鳴し、軽快で飲みやすいワインを一緒に作り上げてきた。このワインは『ナット・クール』の最初のワイン。他とは異なるエレガントなバガを表現しており、驚くほど軽快で、親しみやすい味わい。赤い果実といくつかのスパイス、大西洋の気候と石灰土壌を反映したミネラルを感じさせる、バガの品種とバイラーダ地方の個性を表現したワイン。少し冷やして、食事と一緒に楽しみたい。
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