商品紹介

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ル・プティ・ドメーヌ ソーミュール・シャンピニー 2012

Le P’tit Domaine Saumur Champigny 2012

ブラックチェリーに代表されるアロマ、樽熟成により味わいに調和と凝縮感。密度の高い味わい。熟成は小樽で18ケ月間、続いて3~4ヶ月間タンクで熟成。

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味わいコメント
フルボデイ

ブラックチェリーに代表されるアロマ、樽熟成により味わいに調和と凝縮感。密度の高い味わいであるが細やかなタンニンは口内を心地よくリフレッシュしてくれる。

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ブラックチェリーに代表されるアロマ、樽熟成により味わいに調和と凝縮感。密度の高い味わい。熟成は小樽で18ケ月間、続いて3~4ヶ月間タンクで熟成。

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味わいコメント

ブラックチェリーに代表されるアロマ、樽熟成により味わいに調和と凝縮感。密度の高い味わいであるが細やかなタンニンは口内を心地よくリフレッシュしてくれる。

商品コード 71180320
生産年 2012
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 4986616834375
定価 4,300円(税抜)
生産者 ル・プティ・ドメーヌ
原産国 フランス
生産地方 ロワール
原産地呼称 ソーミュール・シャンピニー
入り数(ケース) 12
アルコール分 12.0%
ブドウ品種 カベルネ・フラン100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み / ビオロジック
オーガニック
認証機関
エコセール
所有面積 0.80 ha
土壌 石灰粘土質
醸造・熟成工程 手摘みで収穫。自生酵母で発酵、24~28日間のマセラシオンを実施。タンク内でマロラクティック発酵を実施。熟成は2~5年使用した小樽(バリック)で18ヶ月間行い、続いて3~4ヶ月間タンクでも熟成。瓶詰め前に軽くフィルターがけ。