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アンジュ ブラン リトゥス 2019

Anjou Blanc Litus 2019

圧倒的な果実の密度、芳醇な香り、上質な酸とミネラルが引き締め、後味に残る塩味が心地よい。驚愕のアンジュ・ブラン。全房の状態を保つために畑で1房ごとに選果を行う。樽発酵、樽熟成。

生産者:エリック・モルガの情報はこちら

味わいコメント
ミディアムボディ

圧倒的な果実の密度、芳醇な香り、上質な酸とミネラルが引き締め、後味に残る塩味が心地良い。驚愕のアンジュ・ブラン。AOC概念の垣根を超えさせてくれるワイン。

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圧倒的な果実の密度、芳醇な香り、上質な酸とミネラルが引き締め、後味に残る塩味が心地よい。驚愕のアンジュ・ブラン。全房の状態を保つために畑で1房ごとに選果を行う。樽発酵、樽熟成。

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味わいコメント

圧倒的な果実の密度、芳醇な香り、上質な酸とミネラルが引き締め、後味に残る塩味が心地良い。驚愕のアンジュ・ブラン。AOC概念の垣根を超えさせてくれるワイン。

商品コード 71164190
生産年 2019
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 4986616834252
定価 11,000円(税抜)
生産者 エリック・モルガ
原産国 フランス
生産地方 ロワール地方
原産地呼称 AOC:アンジュ
入り数(ケース) 12
アルコール分 14.0%
ブドウ品種 シュナン・ブラン100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 ビオ・ロジック
オーガニック
認証機関
セルティパク・ビオ認定
所有面積 6ha
土壌 片岩
醸造・熟成工程 収穫時の畑での選果を徹底している。一房毎に腐敗果、貴腐果や未熟果の除去をピンセットも用いて完全に行い適熟果のみを全房の状態でセラーに運ぶ。SO2添加はマロラクティック発酵の前にごく微量のみ。瓶詰の際は行わない。一年間の樽熟成と8ヶ月のステンレスバットでの熟成を実施。ごく軽くにフィルターにかける。