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「真髄」という名のワイン。レマン湖を想像させる爽やかで柔らかい果実味、心地よい酸味。それだけでは終わらない奥深い味わい。グラスファイバータンクと500Lの樽で発酵・熟成。
生産者:レ・ヴィーニュ・ドゥ・パラディ(レ・ヴァン・デュ・レマン)の情報はこちら
「真髄」という名のワイン。レマン湖を想像させる爽やかで柔らかい果実味、心地よい酸味。それだけでは終わらない奥深い味わい。グラスファイバータンクと500Lの樽で発酵・熟成。
生産者:レ・ヴィーニュ・ドゥ・パラディ(レ・ヴァン・デュ・レマン)の情報はこちら
サヴォア、ビオロジックで造られたシャスラは見事に美しいワインを生み出しました。ドミニク・ルカのワインを知るための始めの一本として好適なワイン。爽やかな果実味、心地よい酸味、だけでは終わらない奥深い味わいを感じることが出来る。
商品コード | 71025090 |
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生産年 | 2019 |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 4986616834405 |
定価 | 4,000円(税抜) |
生産者 | レ・ヴィーニュ・ドゥ・パラディ(レ・ヴァン・デュ・レマン) |
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原産国 | フランス |
生産地方 | サヴォワ |
原産地呼称 | ヴァン・ド・サヴォワ |
入り数(ケース) | 6 |
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アルコール分 | 12.0% |
ブドウ品種 | シャスラ100% |
栓種別 | コルク |
栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオロジック |
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土壌 | 氷河によって堆積した土壌と黄色粘土土壌 |
醸造・熟成工程 | 2~3回にわけて手摘みで収穫。時間を掛けて圧搾し、グラスファイバー製タンクとドゥミ・ミュイ500L樽を使用し16度で発酵。熟成期間は7ヶ月。瓶詰め前にごく軽く濾過。一般的に使用されるステンレスタンクはそこにに発生する電磁気の影響を失くすため使用しない。栽培はビオロジック。(ビオディナミへ転換中) |
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Les Vignes de Paradis (Les Vins du Leman)
レ・ヴィーニュ・ドゥ・パラディ(レ・ヴァン・デュ・レマン)Les Vins du Leman Chasselas Quintessence 2019
レ・ヴァン・デュ・レマン シャスラ カンテサンス 2019酒類区分 | 果実酒 |
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種類 | スティルワイン |
タイプ | 白 |
収穫年 | 2019 |
容量 | 750 |
税抜参考小売価格 | 4,000円 |
アルコール分 | 12.0% |
ブドウ品種 | シャスラ100% |
残糖度 | - |
総酸度 | - |
年間生産本数 | - |
味わい | 辛口 |
原産地 | フランス |
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生産地方 | サヴォワ |
生産地区 | - |
生産村 | - |
原産地呼称 | ヴァン・ド・サヴォワ |
葡萄栽培 | ビオロジック |
収穫方法 | 手摘み |
収量 | - |
平均樹齢 | - |
所有面積 | - |
土壌 | 氷河によって堆積した土壌と黄色粘土土壌 |
重軽(ボディ) | ミディアムボディ |
醸造・熟成 | 2~3回にわけて手摘みで収穫。時間を掛けて圧搾し、グラスファイバー製タンクとドゥミ・ミュイ500L樽を使用し16度で発酵。熟成期間は7ヶ月。瓶詰め前にごく軽く濾過。一般的に使用されるステンレスタンクはそこにに発生する電磁気の影響を失くすため使用しない。栽培はビオロジック。(ビオディナミへ転換中) |
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コメント | サヴォア、ビオロジックで造られたシャスラは見事に美しいワインを生み出しました。ドミニク・ルカのワインを知るための始めの一本として好適なワイン。爽やかな果実味、心地よい酸味、だけでは終わらない奥深い味わいを感じることが出来る。 |
受賞歴 | - |
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認証団体 | - |
ケース入数 | 6 |
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JANコード | 4986616834405 |
商品コード | 71025090 |
ITFコード | - |
単品サイズ(縦横高) | 8 x 8 x 30 cm |
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単品重量 | 1.80 Kg |
ケースサイズ(縦横高) | 26 x 33 x 17 cm |
ケース重量 | 11.30 Kg |
味わいコメント
ミディアムボディサヴォア、ビオロジックで造られたシャスラは見事に美しいワインを生み出しました。ドミニク・ルカのワインを知るための始めの一本として好適なワイン。爽やかな果実味、心地よい酸味、だけでは終わらない奥深い味わいを感じることが出来る。
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