キンタ・ダス・マイアス マイアス ロゼ 2021
Quinta das Maias Maias Rose 2021
サーモンピンク、チェリーやカシスの濃厚なアロマ。フレッシュでオーガニックらしい透明感のある味わい。酸味と果実味のバランスがよく、食事と合わせやすい辛口ロゼ。
生産者：キンタ・ドス・ロケスの情報はこちら
サーモンピンク、チェリーやカシスの濃厚なアロマ。フレッシュでオーガニックらしい透明感のある味わい。酸味と果実味のバランスがよく、食事と合わせやすい辛口ロゼ。
生産者：キンタ・ドス・ロケスの情報はこちら
味わいコメント
標高の高さは主要品種のジャエン種に心地よい芳しさと果実味を与える。淡いピンク、カシスやチェリーの香り。オーガニックらしいピュアさを持ち、フレッシュで骨格のある味わい。酸味と果実味のバランスがよく食事と合わせやすい辛口ロゼ。10℃ぐらいに冷やして。アペリティフやシーフード、白身の肉料理と相性が良い。
| 商品コード | 71338110 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | ロゼ |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5603792001757 |
| 定価 | 1,750円（税抜） |
| 生産者 | キンタ・ドス・ロケス |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | ダン |
| 原産地呼称 | DOP：ダン |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.50% |
| ブドウ品種 | ジャエン50％、ティンタ・ロリス50％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| オーガニック 認証機関 |
EUビオ（オーガニック）認定 |
| 醸造・熟成工程 | ポルトガルの最高峰シエラ・エストレラ山の麓に広がる40haの畑では剪定から収穫まで人の手作業を中心に丹念なオーガニックによる栽培が実施される。収穫された葡萄は一部除梗し、破砕し優しくプレスした後、色素を抽出しすぎないためにフリーランジュースのみを使用し、16-18℃で発酵。 |
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味わいコメント
ライトボディ標高の高さは主要品種のジャエン種に心地よい芳しさと果実味を与える。淡いピンク、カシスやチェリーの香り。オーガニックらしいピュアさを持ち、フレッシュで骨格のある味わい。酸味と果実味のバランスがよく食事と合わせやすい辛口ロゼ。10℃ぐらいに冷やして。アペリティフやシーフード、白身の肉料理と相性が良い。
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