レドマ ホワイト 2021
Redoma White 2021
平均樹齢40～100年、15品目もの品種が混植されている標高の高い小さな葡萄畑。熟度の異なる葡萄を同時に収穫することで心地よい酸味をワインに与えることが出来る。
生産者：ニーポートの情報はこちら
平均樹齢40～100年、15品目もの品種が混植されている標高の高い小さな葡萄畑。熟度の異なる葡萄を同時に収穫することで心地よい酸味をワインに与えることが出来る。
生産者：ニーポートの情報はこちら
味わいコメント
平均樹齢40～100 年、15品目もの品種が混植されている標高の高い小さな葡萄畑。熟度の異なる葡萄を同時に収穫することで心地よい酸味をワインに与えることが出来る。18℃に温度管理されたフレンチオークの木樽で10ヶ月、澱と共に熟成。バトナージュ、マロラクティック発酵はワインのフレッシュさを保つために実施しない。
| 商品コード | 71422011 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5603977008175 |
| 定価 | 3,800円（税抜） |
| 生産者 | ニーポート |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | ポルト＆ドウロ |
| 原産地呼称 | DOP：ドウロ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 11.00% |
| ブドウ品種 | ラビガト、コデガ、ドンゼリーニョ (Donzelinho)他 |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 土壌 | シスト（片岩） |
| 年間生産本数 | 21,952本 |
| 醸造・熟成工程 | 樹齢40～100年の多くの品種が混植されている。18℃に温度管理されたフレンチオークの木樽で発酵後、10ヶ月、澱と共に熟成。バトナージュ、マロラクティック発酵はワインのフレッシュさを保つために実施しない。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ平均樹齢40～100 年、15品目もの品種が混植されている標高の高い小さな葡萄畑。熟度の異なる葡萄を同時に収穫することで心地よい酸味をワインに与えることが出来る。18℃に温度管理されたフレンチオークの木樽で10ヶ月、澱と共に熟成。バトナージュ、マロラクティック発酵はワインのフレッシュさを保つために実施しない。
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