商品紹介

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マデイラ マルムジー 10年

Madeira Malmsey 10 Year Old

澄んだ濃い金栗色。グリーンがかったエッジ。木樽、ドライフルーツ、トフィー、スパイスの香り。デザート、特にフルーツ、リッチなチョコレートプディングやチーズと良く合う。夏は少し冷やしてのサーブがおすすめ。

味わいコメント

澄んだ濃い金栗色。グリーンがかったエッジ。木樽、ドライフルーツ、トフィー、スパイスの香り。デザート、特にフルーツ、リッチなチョコレートプディングやチーズと良く合う。夏は少し冷やしてのサーブがおすすめ。

澄んだ濃い金栗色。グリーンがかったエッジ。木樽、ドライフルーツ、トフィー、スパイスの香り。デザート、特にフルーツ、リッチなチョコレートプディングやチーズと良く合う。夏は少し冷やしてのサーブがおすすめ。

味わいコメント

澄んだ濃い金栗色。グリーンがかったエッジ。木樽、ドライフルーツ、トフィー、スパイスの香り。デザート、特にフルーツ、リッチなチョコレートプディングやチーズと良く合う。夏は少し冷やしてのサーブがおすすめ。

商品コード 71271600
容量(ml) 500
琥珀~黄金
種類 フォーティファイドワイン
JANコード 5010867600713
定価 4,600円(税抜)
生産者 ブランディーズ
原産国 ポルトガル
生産地方 マデイラ
原産地呼称 DOP:マデイラ
入り数(ケース) 12
アルコール分 19.00%
ブドウ品種 マルムジー100%
残糖度 123.0 g/L
総酸度 6.5 g/L
栓種別 コルク
醸造・熟成工程 24~26℃に管理されたスチール製のステンレスタンクで自生酵母を使用して発酵。2日後にグレープスピリッツを添加。3ヶ月間エストゥファ方式(人工加温熟成)で熟成中に熱を加え、アメリカンオークで約3年間の樽熟成を行う。