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マデイラ マルヴァジア コリェイタ 2008

Madeira Malvasia Colheita 2008

コリェイタ。14年の熟成を経て、3樽のうち、リカルドが547Eの樽を選び、2023年1月にボトリング。

生産者:ヴィニョス バーベイトの情報はこちら

味わいコメント
フルボデイ

黄金色。フローラルで、はちみつ、蜜蝋、黄色い果実のジャム、果物の砂糖漬け。口に含むとリッチでなめらかさが広がり、はちみつのような味わいが長く続く。甘みとまろやかな酸のちょうどよいバランスが取れており、余韻も長い。

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コリェイタ。14年の熟成を経て、3樽のうち、リカルドが547Eの樽を選び、2023年1月にボトリング。

生産者:ヴィニョス バーベイトの情報はこちら

味わいコメント

黄金色。フローラルで、はちみつ、蜜蝋、黄色い果実のジャム、果物の砂糖漬け。口に含むとリッチでなめらかさが広がり、はちみつのような味わいが長く続く。甘みとまろやかな酸のちょうどよいバランスが取れており、余韻も長い。

商品コード 46813880
生産年 2008
容量(ml) 500
琥珀~黄金
種類 フォーティファイドワイン
JANコード 5601519711101
定価 7,400円(税抜)
生産者 ヴィニョス バーベイト
原産国 ポルトガル
生産地方 マデイラ
生産地区 サン・ジョルジュ
原産地呼称 DOP:マデイラ
入り数(ケース) 6
アルコール分 19.00%
ブドウ品種 マルヴァジア
残糖度 100.0 g/L
総酸度 6.71 g/L
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み
年間生産本数 1,149本
醸造・熟成工程 高い酸を獲得するためにブドウの完熟の前に収穫。サン・ジョルジュにある3つの畑からのブドウで醸造。中甘口の段階で酒精強化を行い発酵を止め、ブドウ本来の糖を保持させるのが目的だった。6か月間醸したのち、2009年3月に澱引きし650Lの3つのフレンチオークの古樽に詰めた。