オブリックス シラー/マルベック/ヴィオニエ 2022
Obliix Syrah Malbec Viognier 2022
優れたボルドー品種のブドウの産地として世界的な評価を得るギムレット・グラヴェルズ地区のコーナーストーンの畑のブドウを使用。レッドチェリー、スミレ、ほのかに白コショウの香り。滑らかでエレガントな口当たりで、すぐでもフレッシュな果実の味わいを楽しめるが、数年間おいて熟成による変化を楽しむこともできる。
優れたボルドー品種のブドウの産地として世界的な評価を得るギムレット・グラヴェルズ地区のコーナーストーンの畑のブドウを使用。レッドチェリー、スミレ、ほのかに白コショウの香り。滑らかでエレガントな口当たりで、すぐでもフレッシュな果実の味わいを楽しめるが、数年間おいて熟成による変化を楽しむこともできる。
味わいコメント
繊細で可憐なキャラクターを持つレッドチェリー、スミレ、ほのかに白コショウの魅惑的な香り。絹のようなタンニンと生き生きとした酸が、滑らかでエレガントな口当たりを生み出している。グリルしたサーモンや鴨のローストと合わせて。すぐでもフレッシュな果実の味わいを楽しめるが、数年間おいて熟成による変化を楽しむこともできる。（ヴィーガン対応）
| 商品コード | 62100122 |
|---|---|
| 生産年 | 2022 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 9421907428178 |
| 定価 | 4,100円（税抜） |
| 生産者 | フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤーズ |
|---|---|
| 原産国 | ニュージーランド |
| 生産地方 | ホークスベイ |
| 生産地区 | ギムレット・グラヴェルズ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.50% |
| ブドウ品種 | シラー80％、マルベック12％、ヴィオニエ8％ |
| 残糖度 | DRY |
| 総酸度 | 6.3 g/L |
| 栓種別 | スクリューキャップ |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / サスティナブル・ヴィティカルチャー |
|---|
| 醸造・熟成工程 | 優れたボルドー品種のブドウの産地として世界的な評価を得るギムレット・グラヴェルズ地区のコーナーストーンの畑のブドウを使用。手摘みで収穫されたヴィオニエは全房圧搾ののち、フランス産の小樽で発酵・熟成。シラーとマルベックは別々に発酵タンクに移され、櫂付きは手作業で行われる。マルベックは果皮の残った状態、シラーは果帽の残った状態でプレスされることにより、優しいタンニンが得られ、このワインのしなやかさと親しみやすさに貢献している。10か月樽熟成（15％新樽）後ブレンドしてボトリング。 |
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味わいコメント
フルボデイ繊細で可憐なキャラクターを持つレッドチェリー、スミレ、ほのかに白コショウの魅惑的な香り。絹のようなタンニンと生き生きとした酸が、滑らかでエレガントな口当たりを生み出している。グリルしたサーモンや鴨のローストと合わせて。すぐでもフレッシュな果実の味わいを楽しめるが、数年間おいて熟成による変化を楽しむこともできる。（ヴィーガン対応）
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