マルク・ソワイヤール ドメーヌ ド・ラ・クラ デプリムール 2023
Marc Soyard Domaine de la Cras Deprimeur 2023
マルク・ソワイヤールがヴィンテージの味わいを知っていただきたいと造り出したワイン。これまでのボジョレ・ヌーヴォー等の新酒の状況に辟易したマルクが本来の意味の新酒を世に問うた意欲作。SO2等の添加物は一切無添加で醸造。
生産者：マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ）の情報はこちら
マルク・ソワイヤールがヴィンテージの味わいを知っていただきたいと造り出したワイン。これまでのボジョレ・ヌーヴォー等の新酒の状況に辟易したマルクが本来の意味の新酒を世に問うた意欲作。SO2等の添加物は一切無添加で醸造。
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味わいコメント
デプリムール（Déprimeur）とは新酒のPrimeursと憂鬱な気分、気落ちするのDéprimeを組み合わせた造語。滅入った気分にさせられる今までの新酒のイメージに対するマルクの挑戦的なワイン。昨年からこのワインの特性を鑑みボジョレ・ヌーヴォーの時期に空輸する意味がないと船便（定温コンテナ）による輸送に切り替えました。ヴィンテージはラベル最下部のLP23（l'année de production：生産年）で表記されています。
| 商品コード | 71020330 |
|---|---|
| 生産年 | 2023 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616837475 |
| 定価 | 5,500円（税抜） |
| 生産者 | マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ） |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ニュイ |
| 生産村 | コトー・ド・ディジョン |
| 原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.5% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオディナミ |
|---|---|
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 醸造・熟成工程 | 2023年は比較的暖かい冬、そして春先も天候に恵まれ芽吹きも少し早めに始まりました。開花も順調に進み全てが比較的順調に進んだ年でした。特に遅霜やベト病などの病害もなく収穫までたどり着くことができました。年間を通じて暖かい年でしたので収穫も早く、9月上旬には収穫を開始しました。非常にフルーティーで果実味が豊かなヴィンテージとなっています。 |
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味わいコメント
ミディアムボディデプリムール（Déprimeur）とは新酒のPrimeursと憂鬱な気分、気落ちするのDéprimeを組み合わせた造語。滅入った気分にさせられる今までの新酒のイメージに対するマルクの挑戦的なワイン。昨年からこのワインの特性を鑑みボジョレ・ヌーヴォーの時期に空輸する意味がないと船便（定温コンテナ）による輸送に切り替えました。ヴィンテージはラベル最下部のLP23（l'année de production：生産年）で表記されています。
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