商品紹介

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ギャム・アン・メ ルージュ 2017

Gammes en May Rouge 2017

滑らかな、心地よい味わいのバックには骨格のようなミネラルや酸を感じさせる。

生産者:ドメーヌ サン・ニコラの情報はこちら

味わいコメント

ドメーヌ サン・ニコラ当主のティエリー・ミッションはアコーディオンの名手。音階(gamme)とガメイを引っ掛けて、Gammes en May(5月の音階=ガメイ)の名称もワインの味わいを連想させる。とは言えこのガメイも只者ではない。滑らかな、心地よい味わいのバックには骨格のようなミネラルや酸を感じさせる。

滑らかな、心地よい味わいのバックには骨格のようなミネラルや酸を感じさせる。

生産者:ドメーヌ サン・ニコラの情報はこちら

味わいコメント

ドメーヌ サン・ニコラ当主のティエリー・ミッションはアコーディオンの名手。音階(gamme)とガメイを引っ掛けて、Gammes en May(5月の音階=ガメイ)の名称もワインの味わいを連想させる。とは言えこのガメイも只者ではない。滑らかな、心地よい味わいのバックには骨格のようなミネラルや酸を感じさせる。

商品コード 71496470
生産年 2017
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 3333700000405
定価 2,600円(税抜)
生産者 ドメーヌ サン・ニコラ
原産国 フランス
生産地方 ロワール
生産地区 ペイ・ナンテ
生産村 フィエフ・ヴァンデアン
原産地呼称 AOC:フィエフ・ヴァンディアン - ブレム
入り数(ケース) 12
アルコール分 12.5%
ブドウ品種 ガメイ100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み / ビオディナミ
オーガニック
認証機関
デメテール、ビオディヴァン、AB(アグリカルチャー・ビオロジック)
所有面積 40 ha
土壌 粘土質片岩土壌
醸造・熟成工程 畑は粘土質片岩土壌で、南西向きの傾斜の穏やかな斜面に位置する。畑は機械と手を使っての鋤き入れを行う。手摘みでの収穫、厳密な選果後、オーク樽の開放桶で発酵、ピジャージュを行い8日間マセラシオン、貯蔵桶で7ヶ月間熟成する。醸造はSO2は無添加で行う。