商品紹介

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オワリィ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット NV

Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV

生き生きとした酸味、ダイナミックなエネルギーを感じる事が出来る。ドサージュは1g/Lと極、僅かだが、充実した果実により厚みさえ感じる事が出来る。

生産者:シャンパーニュ スェナンの情報はこちら

味わいコメント

生き生きとした酸味、ダイナミックなエネルギーを感じる事が出来る。ドサージュは1g/Lと極、僅かだが、充実した果実により厚みさえ感じる事が出来る。

生き生きとした酸味、ダイナミックなエネルギーを感じる事が出来る。ドサージュは1g/Lと極、僅かだが、充実した果実により厚みさえ感じる事が出来る。

生産者:シャンパーニュ スェナンの情報はこちら

味わいコメント

生き生きとした酸味、ダイナミックなエネルギーを感じる事が出来る。ドサージュは1g/Lと極、僅かだが、充実した果実により厚みさえ感じる事が出来る。

商品コード 71439000
生産年 NV
容量(ml) 750
種類 スパークリングワイン
JANコード 4986616833927
定価 8,500円(税抜)
生産者 スェナン
原産国 フランス
生産地方 シャンパーニュ
原産地呼称 AOC:シャンパーニュ
入り数(ケース) 12
アルコール分 12.5%
ブドウ品種 シャルドネ100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み
土壌 表土:黄土質粘土土壌、心土:白亜質(白亜紀後期カンパニア階)
年間生産本数 10,246本
醸造・熟成工程 手摘みしたブドウを選果後、空気圧プレスで丁寧に絞る。自生酵母のみ使用し区画別に発酵後、澱とともに6~9ヶ月間熟成。木樽は30%使用。樽は6~7年使用したアカシア樽。アッサンブラージュし、ボトリング。瓶内2次発酵後、18ヶ月熟成。無清澄無濾過。出荷の6ヶ月前にデゴルジュマン。ドサージュは僅か1g/L。