ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール 2019
Bourgogne Côte-d'Or Pinot Noir 2019
味わいコメント
モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニー産のピノ・ノワールから造られたブルピノは正にブルゴーニュ コート・ドールと呼ぶに相応しいワイン。ドメーヌ産ブルゴーニュACが高騰する中でコート・ドールのACとなった後もリーズナブルな価格を保持したのはワインラバーを自称するドニ・マルシャンがブルゴーニュワインファンに買ってもらい易い価格でお届けしたいという意思を感じさせる。
| 商品コード | 71163690 |
|---|---|
| 生産年 | 2019 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616836225 |
| 定価 | 3,200円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ マルシャン・フレール |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 原産地呼称 | AC：ブルゴーニュ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 14.0% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / リュット・レゾネ |
|---|---|
| 所有面積 | 1 ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 醸造・熟成工程 | モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュージニー、そしてクロ・ド・ブ―ジョの東側のジル・エ・シトーで栽培されたピノ・ノワールを手摘みで収穫。3週間の発酵前浸漬後、ステンレス製の発酵層で3週間の醸し発酵を行う。ワインは228Lの樽（新樽率40％）に移され10ヶ月間の樽熟成を実施。 |
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味わいコメント
モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニー産のピノ・ノワールから造られたブルピノは正にブルゴーニュ コート・ドールと呼ぶに相応しいワイン。ドメーヌ産ブルゴーニュACが高騰する中でコート・ドールのACとなった後もリーズナブルな価格を保持したのはワインラバーを自称するドニ・マルシャンがブルゴーニュワインファンに買ってもらい易い価格でお届けしたいという意思を感じさせる。